芋頭糕

用蔥頭起鑊
芋頭切粒(1斤），用五香粉炒香
加水至跟粉平
取出一取半芋
餘下煮軟，弄成蓉
放下（已炒）香材料
趁熱，將占米粉漿（占米粉130g , 木薯35g），煮至結身。
轉入大盤蒸,50分鐘。