2020年2月3日 星期一

150 正味花生芝麻糖2019

2019/121

最佳 *芝麻香氣**花生香氣

糖 (150度以上)

1杯花生  190克(共1杯)(150度, 28分鐘, 爆開有香氣)
黑白芝麻 110克 (共1杯量)(炒12分鐘, 手指可揉碎, 重量多一倍, 加時。。要放密實袋,拆開後仍爆香才可)
4/5杯 (蔗糖(價真棧 澳洲) + 白糖 各1半)+ 麥芽糖 (錦記$9/盒, 比較結身為好) 2大湯匙)
鹽少許 (落鹽重要, 海鹽)

蔗糖,白糖各半



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