朱古力海綿蛋糕全蛋法 (已試）for cake pop

朱古力海綿蛋糕全蛋法 
材料︰ 雞蛋 3個 
砂糖 90g　(怕太甜可減糖至75g) 
低筋麵粉 72g 
牛油 45g 
可可粉 10g 
做法︰
 1. 預熱焗爐170℃，在餅模內鋪上牛油紙。 
2. 用電動打蛋器把雞蛋及砂糖打至幼滑挺身。 
3. 篩入麵粉與可可粉，攪拌均勻。 
4. 將牛油熱溶，加入麵粉糊內，拌勻至挺身。 
5. 把混合物倒入焗模內，放入焗爐焗30分鐘，即可食用。
 註：　可以用橄欖油代替牛油。